المواضيع

كيف ينمو السمسم في الأواني

كيف ينمو السمسم في الأواني

وجبات السمسم الخفيفة وحلويات السمسم والسمسم أيضًا في مختلف الوصفات الحلوة والمالحة التي نستوردها أحيانًا من تقاليد تذوق الطعام الأخرى بكل سرور. إنه عنصر شائع جدًا ، دعنا نرى كيف ينمو السمسم في القدور حتى تتمكن من الحصول على بلدنا إنتاج صغير عند صفر كيلومتر. إنه ليس بالأمر الصعب والنبات له حضور لطيف على كل من الشرفة والحديقة.

لماذا ينمو السمسم في القدور

قلة لديهم فكرة البدء في إنتاجها في منازلهم ، ربما خوفًا من أن تكون مهمة صعبة أو أنها غير مناسبة لمناخنا ، لكنها ليست كذلك. دعونا نحاول وسوف يكون لدينا رضا كبير. من حيث العناصر الغذائية فهو كثير غني بالكالسيوم وأوميغا 3 و 6 لذلك ينصح به لمن يعانون من هشاشة العظام أو أمراض القلب والدورة الدموية. اليوم يتواجد أكثر فأكثر في وصفاتنا ولكن ليس بجديد أنه غذاء ثمين ، حتى قدماء المصريين عرفوا أنهم استخدموه مدركين جيدًا الفوائد الصحية التي تجلبها.

كيف ينمو السمسم في الأواني: البذر

يحب نبات السمسم الحرارة وينمو بسهولة أكبر في المناطق التي بها درجات حرارة عالية على الرغم من أنه يجب ريها كثيرًا إذا كنت تريد إنتاجًا وفيرًا. في إيطاليا يمكننا زراعته في أشهر الصيف. يجب اختيار التربة جيدة التصريف ومن الأفضل أيضًا إضافة الخفاف أو الأرض البركانية.

أفضل وقت للبدء البذر هو الربيع، في شهر أبريل تقريبًا عندما يكون من المؤكد أنه لن يكون هناك تقلبات في الشتاء. بهذه الطريقة يمكننا الاستفادة الكاملة من الصيف والحصول على حصاد جيد قبل أن يعود المناخ إلى كونه غير مواتٍ لنبات مثل هذا أحب الأيام الحارة. لاختيار اليوم المناسب ، ننتظر هلال القمر ونتحقق من أن درجات الحرارة الخارجية تتجاوز 15 درجة حتى في الليل ، وإلا فمن الأفضل أن تزرع في مشتل مدفأ أو في الداخل. السمسم قادر على تقديم أفضل ما لديه عندما تتجاوز درجات الحرارة 20 درجة.

كيف ينمو السمسم في الأواني: الرعاية

بعد البذر ، ننتظر تنمو الشتلات عن طريق سقيها بانتظام حتى يصل ارتفاعها إلى 10 سم وتظهر بعض الأوراق ، 3 أو 4. حتى لو لم تكن نباتًا كبيرًا بشكل خاص ، يجب أن يكون لها مساحة للنمو بسهولة ، لذلك يجب أن يكون الإناء 30x30x40 على الأقل حتى يصل إلى 80 سم نبات وحصاد جيد. إذا قررنا أن نزرع السمسم على الأرض ، فإن الارتفاع سيتضاعف.

لزراعة هذا النبات ، يجب أن تكون منهجيًا ، تذكر أن تسقيها وتحافظ على وضعها في الأماكن التي تستطيع يتشمس. إذا نمت بشكل جيد ، فليست هناك حاجة لتثبيت الدعامات لإبقائها مستقيمة.

قبل أن نحصد الفوائد ، يمكننا بالفعل الاستفادة منها أوراق العطاء التي تنمو في أشهر الصيف. مقطعة ، ويمكن إضافتها إلى السلطات الموسمية. في حوالي شهر يونيو ، ستبدأ الشتلات في التفتح ، وتظهر الزهور الإبطية الأولى بين الساق والأوراق ، ثم تزداد الأزهار الأخرى تدريجياً.

في شهر يوليو تقريبًا ، إذا لم يكن الطقس حيلًا ، فيمكننا جني ثمار عملنا. في لحظة الروعة القصوى ، تجذب أيضًا العديد من الحشرات الملقحة بما في ذلك النحل. تظهر كبسولات مستطيلة بدلاً من الأزهار تتطور بسرعة حتى تصبح ثنائية اللون البني. في الوقت نفسه ، سنرى الأوراق تتحول إلى اللون الأصفر وستكون هذه إشارة تفسح المجال للحصاد. في هذه الكبسولات ، تعلمنا كيف يتم إخفاء البذور زراعة السمسم في القدور. يجب أن نتركهم يجفون حتى يسلموهم إلينا تلقائيًا من خلال الانفتاح. دعونا نضعها في مكان بارد وجيد التهوية وليس في مكان رطب.

كيف ينمو السمسم في الأواني: الأمراض

ما يمكن أن يسبب مشاكل لمصنع السمسم هو مياه راكدة والتي يمكن أن تؤدي أيضًا إلى أمراض مثل الفطريات والحشرات. كما أن قلة الضوء تضعف هذا النبات بشكل كبير. يمكننا أن نحاول مكافحة هذه الهجمات باستخدام نبات القراص أو ، في الحالات الشديدة ، بالبيرثروم أو زيت النيم. يُنصح أيضًا بدمج البصل مع السمسم ، ويبدو أنه تقارب إيجابي.

وصفة الشتاء مع السمسم

الآن يمكننا أن نبدأ إنتاج ذاتي من السمسم يمكننا أن نتنوع بين العديد من الوصفات وليس فقط الحلويات. هنا نقدم حساء السمسم ، ممتاز لتدفئة أمسيات الشتاء.

مكونات

  • 480 مل من الماء المصفى
  • 75 غ من بذور السمسم المحمص ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
  • 70 جرام كاجو طبيعي
  • 2 ملاعق كبيرة من رقائق الشوفان
  • 2 ملاعق كبيرة من سكر الحلوى

نحن نمزج معًا بذور السمسم والكاجو ورقائق الشوفان والسكر مع إضافة القليل من الماء لمدة 4 دقائق بسرعة متزايدة. نطبخ في قدر مع القليل من الزيت ، ونعدل الملح إذا لزم الأمر ثم نقدم على المائدة مع بذور السمسم المحمص ، والكاجو المفروم أو جوز الهند المبشور للتزيين.

على الإنترنت ستجد العديد من وصفات الحساء والحساء بالسمسم وغالبًا ما تكون غنية جدًا بالعناصر الغذائية والفيتامينات ، وهي مثالية حقًا لعشاء سهل الهضم ولكن في نفس الوقت بقليل من المادة.


فيديو: طريقة زراعة الفول بأقل تكلفه وبسهولة للاسطح و البلكونات (قد 2021).