المواضيع

كيفية تتبيل الكسكس: النصائح والتوافه

كيفية تتبيل الكسكس: النصائح والتوافه


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في عالم يختلط فيه الناس والنكهات والأصوات والألوان بشكل متزايد ، نواجه بشكل متزايد أطباق أخرى غير المعكرونة الإيطالية المعتادة. كن على دراية بها وابدأ في طهيها بطريقتنا الخاصة ، أو وفقًا للتقاليد ، مع حرية التجربة ، وإرضاء وتوسيع نظامنا الغذائي ، وهو أمر صحي ومحفز. إليكم سبب التعلم كيفية تتبيل الكسكس يساعدنا في تحسين نظامنا الغذائي ، فهو غذاء صحي غذى شعوب مختلفة منذ العصور القديمة. "الكسكس" يعني "مفروم إلى قطع صغيرة" ويبدو في الواقع مثل الرمل قليلاً ، ولكن ليس في الذوق! يتطلب هذا الاتساق الخاص للغاية أن نتعلم كيفية تتبيله لتجنب التأثير "نفاية". هنا بعض النصائح.

كيفية تتبيل الكسكس: نصائح

وفقا للتقاليد الكسكس يتم تقديمه عن طريق وضع طبق كبير في الوسط حيث توجد الصلصة في الوسط. يمكن أن يعتمد فقط على الخضار أو حتى مع اللحوم والأسماك. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يتم تقديم الصلصات أو المرق ولكن بشكل منفصل ، في أوعية يمكن للجميع رسمها بحرية لإضفاء نكهة على طبقهم ، أكثر أو أقل حلاوة ، أكثر أو أقل حارة

دعنا نبدء ب كسكس الخضار الأمر الذي يجعل الجميع يوافقون ، النباتيين وغير النباتيين. يجب تقليب مزيج خضروات البحر الأبيض المتوسط ​​في مقلاة ووكمع قليل من الزيت والبصل المفروم أولا. بعد حوالي عشر دقائق من الطهي ، نضيف الملح وقليل من المرق ، ثم الأعشاب العطرية. 10 دقائق أخرى من الطهي ثم ننتهي. الآن يمكننا تحضير ملف الكسكس لتقديمها مع الصلصة الخاصة بنا في المنتصف ، سيقومون بالفعل بتذوق الحبوب الصغيرة جزئيًا ولكن سيجد كل عشاء مزيجهم الخاص.

يتم تحضير الكسكس باللحم البقري والخضروات بطريقة مشابهة جدًا ولكن مع عدد أقل من الخضار وعادة ما يتم اختيار الأنسب كوسة ، جزر ، بصل أخضر. دعهم يحمرون قليلاً في مقلاة مع بعض الزيت ثم نضيف اللحم. نأخذ قطعًا صغيرة من اللحم البقري أو الدجاج يمكننا أيضًا طحينها قبل الطهي. أخيرًا نضيف خضارًا آخر ، البازلاء. لمدة 20 دقيقة نطهو على نار عالية ونضيف الملح والفلفل ولأولئك الذين يريدون النبيذ الأبيض أيضًا. وفي الوقت نفسه نستعد الكسكس نضعها في طبق دائري كبير وتتبلها.

للحصول على إصدار الكسكس بالأسماك يمكننا شراء البطلينوس وبلح البحر والجمبري وسمك أبو سيف. نظف البطلينوس وفي هذه الأثناء اقلي البصل في مقلاة لطهي سمك أبو سيف إلى قطع صغيرة لخلطها مع النبيذ الأبيض والطماطم الكرزية. بعد حوالي عشر دقائق ، أضيفي القريدس والقشور بالملح والفلفل والثوم المعمر. بينما تنتهي الصلصة من الطهي يمكننا تحضيرها الكسكس لتتبيله

كيفية تتبيل الكسكس البارد

ال الكسكس يمكن أيضًا تقديمه كطبق بارد ، وهي فكرة ممتازة حتى لأولئك الذين يرغبون في اصطحابه إلى المكتب في مطعم schiscetta الأسطوري. دعونا نطبخها بشكل صحيح. نفرم الأعشاب العطرية بالملح والفلفل والثوم ونغطيها بالزيت حتى تفوح منه رائحة. بشكل منفصل نشوي الكوسة والفلفل ونقطع الطماطم الصغيرة والبصل ، ثم نتبّل كل شيء بالأعشاب المتبلّة ونزيل قطع الثوم إذا أزعجتنا.

حان الوقت لتحضير الكسكس ثم نضعه في وعاء به عصير الليمون ونقشر "الحبوب" جيداً وبعد ذلك فقط نضيف الخضار ونخلط هذه المرة! يجب حفظ هذا الكسكس في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.

كيفية اختيار الكسكس

لنعد خطوة إلى الوراء ونحاول فهم كيفية توجيه أنفسنا عندما نواجه أنواعًا مختلفة من الكسكس دون فهم ما يفعله لنا.

هناك النوع التقليدي الذي يعتمد على القمح الصلب ولكن هناك أيضًا اختلافات معه الحنطة والأرز والكموت. يمكن أن يختلف حجم الحبيبات أيضًا ومن المهم فهم الخصائص المرتبطة باختيار كيفية تتبيل الكسكس. هناك النوع الجيد الذي نجده عادة في الوصفات الحلوة بينما الوسيط مناسب للوصفات اللذيذة التي اقترحناها وهو أيضًا ما نجده بشكل كلاسيكي في محلات السوبر ماركت. بدلاً من ذلك ، يمكننا أيضًا استخدام كوس كروسو على الرغم من أنه يستخدم عادة في السلطات.

كيفية تخزين الكسكس

من وجهة النظر التي نشرحها بالكامل ، لعدم إضاعة أي شيء ، دعونا نرى كيف نتصرف عندما يكون لدينا بعض الكسكس الذي يتقدم ، متمرس أم لا. علينا وضعها في وعاء محكم في الثلاجة. بهذه الطريقة تبقى في الثلاجة لبضعة أيام ، لا أكثر ، لكنني لن أجرؤ على وضعها في الثلاجة.

كيفية تتبيل الكسكس: الوصفات

إذا كنت تبحث عن وصفات إبداعية لتجربتها ، فإني أحيلك إلى كتاب يخبرك ليس فقط عن كيفية مزج النكهات ولكن أيضًا عن تاريخ هذا الطعام وأهميته الثقافية. بعنوان "الكسكس ، قصص ووصفات البحر الأبيض المتوسط ​​" وهو كتاب سيجعلك تسافر بقوة النكهات ، ها هو الرابط لمزيد من المعلومات.


فيديو: كسكس بالزعتر المستغانمي و نصائح للنساءcouscous algerien (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Kinris

    أعجبتني الأولى - أعتقد أن هذا ليس أسوأ.

  2. Weatherly

    لقد ضربت المكان. هناك شيء حول ذلك ، وأعتقد أنها فكرة جيدة.

  3. Miran

    آسف لأني أتوقف ولكن يمكن أن أعطيك المزيد من المعلومات.

  4. Akilkis

    ما هي الكلمات ... رائعة ، الجملة الجميلة

  5. Gur

    مبروك ، هذا الفكر سيكون في متناول يدي.



اكتب رسالة